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フードコーディネーター
資格情報
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フードコーディネーターの資格
フードコーディネーターとは
フードコーディネーターとは、食品に関する新商品の開発、飲食店での新メニュー、また料理研究家として、テーブルセッティングまでトータル的にコーディネートを行なう職業で、料理番組や雑誌の料理ページ持つくらい有名になる方もいます。
フードコーディネーターになるには
フードコーディネーターの資格を取得するには、2種類の方法があります。1.日本フードコーディネーター協会が行う資格認定試験を受験し、合格する 2.全国に12校ある日本フードコーディネーター協会の認定校で所定の単位を修得する認定校で単位を修得するとフードコーディネーターの3級試験が免除になります。ただし、認定校は現在のところ、首都圏が中心です。また、日本フードコーディネーター協会の資格認定試験は現在は3級のみで、年に1回の実施です。
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